È la regina indiscussa della tavola siciliana. La “Caponata di Melanzane” (in dialetto capunata) è un piatto tipico di cui esistono varie versioni, una più appetitosa dell’altra. Un prelibato mix di sapori e odori mediterranei, da gustare come antipasto pronto e/o contorno, a base di melanzane, fritte in olio extra vergine d’oliva e condite con sugo di pomodoro ciliegino, sedano, cipolla, olive, capperi e salsa agrodolce. Realizzata con materie prime provenienti da agricoltura biologica certificata, 100% Vegan e Gluten Free, la caponata Komoosee è per veri intenditori: provare per credere!